ÖPPNAR I MAJ
Bar Human
En modern bistro & matbar där vi serverar en levande meny med utgångspunkt i vad vi tycker är säsongens bästa råvaror. Rätterna serveras i mindre format där dagsformen får avgöra antalet. All mat tillagas i vårt öppna kök och vi har alltid platser runt köksbaren för drop in.
Boka bord
Hos oss ska alla känna sig välkomna. Oavsett om det är en helkväll med familj & vänner eller en after work.
Vi har också en privat del för större sällskap.
Är ni fler än 8p eller vill sitta avskilt?
Maila er förfrågan till info@barhuman.se
Meny
Snacks
Surdegsbröd från Alvar & Ivar, hummus på gulärt & pickles 75
Vårens cruditéer, örtdressing 95
Hallands siren, chiliolja & torkade örter 75
Fläsksvålar, Espelettpeppar, parmesan 79
Ostron, Migninette / Pepparrot, dill 48/st
**
Kalixlöjrom, rökt kefirgrädde, syrad lök & potatiskrisp 155
Råbiff, örtemulsion, champinjon, lagrad ost & focaccia 150
Terrin på skånsk anklever, pistage, endiv & surdegsbröd 145
Havskräfta på spett, kräftglaze, fänkål & kräftsoppa 165
Vitsparris, brynt smörskum, krasse & sommartryffel 165
Torsk, Moseskryddsmör, rapsskott & rostade frön 175
Krispig yoghurtmarinerad kyckling, spetskål & blåmögel dressing 175
**
Färskostglass, varm kolasås, havsalt & salt maräng 115
Rabarber, vaniljkräm, smördeg & frystorkad yoghurt 115
Citronsorbet, gingelé & fläderblom 105
Menyn kan ändras dagligen
VÄLKOMNA!
