Bar Human
En modern bistro & gastrobar där vi serverar en levande meny med utgångspunkt i vad vi tycker är säsongens bästa råvaror. Rätterna serveras i mindre format där dagsformen får avgöra antalet. All mat tillagas i vårt öppna kök och vi har alltid platser runt köksbaren för drop in.
Boka bord
Hos oss ska alla känna sig välkomna. Oavsett om det är en helkväll med familj & vänner eller en after work.
Vi har också en privat del för större sällskap.
Är ni fler än 8p eller vill sitta avskilt?
Maila er förfrågan till info@barhuman.se
Meny
Snacks
Petit choux, Kalixlöjrom, gräddfil & syrad lök 80 /2st
Surdegsbröd från Alvar & Ivar, kräm på gulärt & pickles 85
Hallands siren, chiliolja & torkade örter 85
Fläsksvålar, Espelettpeppar, parmesan 79
Pancette, Cantaloupe & chilirostad sesam 79
Ostron, Migninette eller Pepparrot/dill 48/st
Gröna oliver eller Marconamandlar 69
**
Kallrökt hälleflundra, blomkål, pistage & ponzuvinägrett 160
Råbiff, örtemulsion, champinjon, lagrad ost & focaccia 150
Krispig kyckling, eldad broccoli, svampemulsion & tryffel 145
Kantareller, krispig cheddarost, örter & potatisskum 160
Torsk, Moseskryddsmör, zuccini & rostade frön 185
Shoulder steak, krämig majs, lökkrisp & kalvsky 185
**
Karamellglass, jordärtskocka, varma blåbär & kaffeolja 120
Jordgubbar, vitchoklad, svartpeppar & kanderad viol 120
Citronsorbet, gingelé & fläderblom 105
Menyn kan ändras dagligen
VÄLKOMNA!
