Bar Human
En modern bistro & gastrobar där vi serverar en levande meny med utgångspunkt i vad vi tycker är säsongens bästa råvaror. Rätterna serveras i mindre format där dagsformen får avgöra antalet. All mat tillagas i vårt öppna kök och vi har alltid platser runt köksbaren för drop in.
Boka bord
Hos oss ska alla känna sig välkomna. Oavsett om det är en helkväll med familj & vänner eller en after work.
Vi har också en privat del för större sällskap.
Är ni fler än 8p eller vill sitta avskilt?
Maila er förfrågan till info@barhuman.se
Meny
Snacks
Surdegsbröd från Alvar & Ivar, kräm på gulärt & pickles 85
Grönsakscruditéer, örtdipp 95
Hallands siren, chiliolja & torkade örter 85
Fläsksvålar, Espelettpeppar, parmesan 79
Pancette, Cantaloupe & chilirostad sesam 79
Ostron, Migninette / Pepparrot, dill 48/st
Gröna oliver / Marconamandlar 69
**
Stenbitsrom, rökt kefirgrädde, syrad lök & potatiskrisp 155
Råbiff, örtemulsion, champinjon, lagrad ost & focaccia 150
Kallrökt hälleflundra, gröna jordgubbar, jalapeno & pistage 160
Koljarygg, Moseskryddsmör, zuccini & rostade frön 175
Grillspett, dijonsenap, majrova & färskpotatis 175
**
Färskostglass, varm kolasås, havsalt & salt maräng 115
Jordgubbar, vitchoklad, svartpeppar & kanderad viol 120
Citronsorbet, gingelé & fläderblom 105
Menyn kan ändras dagligen
VÄLKOMNA!
